Brochette de bœuf, veau et volailles marinées

Vous trouvez les trois brochettes directement en vente à cœur de ferme.

Vous pouvez les faire mariner à l’huile d’olive et herbes de Provence.
Ou
Moutarde, vin blanc et sauge,
Ou
Herbes fraîches, (ciboulette, estragon, cerfeuil, persil, ail, échalote, huile)

Servez avec une tomate provençale. (Huile d’olive, panure, ail persil sel poivre)
Coupez une tomate en deux, versez un jet d’huile d’olives, et la recouvrir de panure, ail et persil haché, sel poivre.

Passez la 10mn au four à 180° C.